Julio es el mes adecuado para sembrar la coliflor en el bancal. Las semillas de coliflor es esta ocasión las hemos comprado. Aprovecharemos la menguante de los próximos días de la luna, para hacer la siembra, ya que los agricultores se suelen regir por las lunas tanto a la hora de hacer las siembras de las semillas en las majaracas como en las siembras de las plantas,ya que las siembras siempre deben de hacer en menguante.
Una de las propiedades de la coliflor es su alto contenido en agua y así como la gran cantidad de vitamina C que aporta a nuestro organismo, hay que destacar también su contenido en fibra, ácido fólico, magnesio, potasio y calcio, sus propiedades antioxidantes que ayudan a reducir el riesgo de padecer enfermedades cardiovasculares así como sus propiedades diuréticas, siendo a su vez beneficiosa para problemas de hipertensión.
