Qué verduras podemos encontrar en el bancal en primavera
Las berenjenas las plantamos en el bancal en el mes de abril y ya nos las estamos comiendo.Las berenjenas son uno de los alimentos que ayudan a mejorar la circulación, contribuyen a bajar el colesterol y previene la arteriosclerosis. Mejora la digestión y contienen una gran cantidad de fibra, nos…
Los pimientos que sembramos a principios del mes de abril ya están creciendo en el bancal, queda ya muy poquito para poder comérnolos. Los estamos azufrando cada 14 o 15 días para combatir las plagas. Los pimientos son una fuente excelente de vitamina C, ideales para una dieta antioxidante. Ayudan…
A veces confundimos los higos con las brevas.Las brevas son normalmente el primer fruto que anualmente da la higuera y el higo se corresponde con la segunda cosecha de la higuera. Asi que, ya podemos comernos unas brevas de la higuera que tenemos en el bancal. Las brevas son ricas…
Este año otra vez nos vamos a quedar sin comer chumbos. En el bancal las chumberas se ven afectadas por una plaga causada por un diminuto insecto. La paleta va cubriéndose de manchas blancas ( colonias de parásitos ) que poco a poco la van marchitando hasta morir. No s…
Alguna vez habrás escuchado la expresión ” Vaya Cardo Borriquero”, pues bien aquí os dejo uno que tenemos en el bancal. Como podéis observar ahora los cardos están en flor, ya que los hemos dejado crecer para que se formen las semillas para poder sacarlas y sembrarlas posteriormente.
En el bancal ya huele a fruta fresca, no es comparable con nada el olor que desprenden los ciruelos, perales y albaricoqueros cuando estás en pleno bancal cogiendo las peras,ciruelas y albaricoques. Lo mejor de todo es coger la fruta que tenemos en el bancal y llevarla hasta casa para…
Estamos en el tiempo de maduración de las frutas y otra de las frutas que crecen en el bancal son los Paraguayos.Esta fruta tiene propiedades muy importantes, son y antioxidantes, contienen carotenos, una sustancia característica en muchas frutas y verduras y es muy recomendado en problemas de estómago, ayuda también…
Tras caerse el polen del olivo, de los olivos que tenemos en el bancal, las aceitunas ya comienzan a engordar. Las aceitunas contienen alto poder para prevenir enfermedades cardiacas y de aparato circulatorio. Es un alimento saciante y con un alto aporte en fibras, su aporte en hierro es un…
Queda poco para poder degustar unas buenas alcaparras que vamos a recolectar en el bancal.La alcaparra nace de un arbusto de poca altura.A la alcaparra vulgarmente se le conoce como capota. Contienen vitamina C y vitamina E y carotenoides. Son diuréticas, digestivas y tienen componentes que protegen el hígado ,…
Ya estamos cogiendo los ajetes en el bancal.El ajete es el tallo del ajo , un brote tierno que crece sólo durante 10 días en la primavera desde el centro de la planta y que se le extrae para que la cabeza del ajo pueda engordar. Es macizo y largo,…
