Acelgas

En el bancal hemos dejado crecer alguna acelga que otra para que se espigasen y se fuesen formando las semillas que plantaremos para poder obtener acelgas de nuevo. Las acelgas contienen cantidades elevadísimas de vitamina A, son antioxidantes y poseen un gran contenido en vitamina C, así como altos niveles…

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Aceitunas

Tras caerse el polen del olivo, de los olivos que tenemos en el bancal, las aceitunas ya comienzan a engordar. Las aceitunas contienen alto poder para prevenir enfermedades cardiacas y de aparato circulatorio. Es un alimento saciante y con un alto aporte en fibras, su aporte en hierro es un…

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