Majaraca de Berza

Si queremos recoger berzas en el bancal es este invierno ya tenemos que ponernos manos a la obra. Para San Juan, como dicen los agricultores, es cuando debemos hacer la majaraca. Para ello, dejamos crecer unas berzas, florecieron y se formaron las semillas, esas semillas las hemos dejado secar y…

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Paraguayos

Estamos en el tiempo de maduración de las frutas y otra de las frutas que crecen en el bancal son los Paraguayos.Esta fruta tiene propiedades muy importantes, son  y antioxidantes, contienen carotenos, una sustancia característica en muchas frutas y verduras y es muy recomendado en problemas de estómago, ayuda también…

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Aceitunas

Tras caerse el polen del olivo, de los olivos que tenemos en el bancal, las aceitunas ya comienzan a engordar. Las aceitunas contienen alto poder para prevenir enfermedades cardiacas y de aparato circulatorio. Es un alimento saciante y con un alto aporte en fibras, su aporte en hierro es un…

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Alcaparras

Queda poco para poder degustar unas buenas alcaparras que vamos a recolectar en el bancal.La alcaparra nace de un arbusto de poca altura.A la alcaparra vulgarmente se le conoce como capota. Contienen vitamina C y vitamina E y carotenoides. Son diuréticas, digestivas y tienen componentes que protegen el hígado ,…

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