Los olivos y sus aceitunas

olivos el bancalLas aceitunas ya están en su última fase de crecimiento y maduración hace unos meses nos encontrabamos con el polen del olivo en el bancal y ya tenemos la aceituna completamente formada.

Será para navidad cuando las podamos recoger, cuando hayan madurado y estén el momento óptimo para ser transformadas en aceite, así como para su propio consumo en ensaladas, o aliñadas.

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