Calabaza

calabazaLas calabazas las sembramos en el mes de marzo en el bancal y ya están en proceso de crecimento, dentro de un mesecillo más o menos nos las podremos comer. Es un alimento muy útil para la próstata y la salud de los ojos y del corazón. Antioxidante por excelencia, su alto contenido en vitamina A y C, contribuyen a la prevención de la oxidación del colesterol, mejoran la circulación y ayuda a prevenir enfermedades del corazón como el infarto de miocardio o la angina de pecho, sin olvidarnos de su riqueza de ácido fólico.

Las calabazas son alimentos ligeros, ideales para las dietas para perder peso, por su alto contenido en agua y un muy bajo aporte calórico, también ayuda a prevenir la retención de líquidos y es rica en fibra.

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