Conservación de los ajos

conservacion de los ajos el bancalHace unas pocas semanas arrancamos los ajos en el bancal y ahora hay que conservalos en un lugar apropiado para que se sequen adecuadamente y podamos comer de estos mismos ajos, hasta el año que viene que tengamos la próxima cosecha.

El modo tradicional de hacerlo es colgándolos en una caña en un lugar alto, para que estén aireados y cojan una temperatura óptima para su secado y conservación.

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