Berenjenas

berenjenas el bancalLas berenjenas  las plantamos en el bancal en el mes de abril y ya nos las estamos comiendo.Las berenjenas son uno de los alimentos que ayudan a mejorar la circulación, contribuyen a bajar el colesterol y previene la arteriosclerosis. Mejora la digestión y contienen una gran cantidad de fibra, nos aportan minerales como fósforo o potasio y son una gran fuente de antioxidantes principalmente por sus flavonoides.

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