Aceitunas

aceitunas el bancaljpgTras caerse el polen del olivo, de los olivos que tenemos en el bancal, las aceitunas ya comienzan a engordar. Las aceitunas contienen alto poder para prevenir enfermedades cardiacas y de aparato circulatorio. Es un alimento saciante y con un alto aporte en fibras, su aporte en hierro es un aliado para las personas que tienen anemia. Las aceitunas negras contienen más cantidad de este mineral que las verdes, no están indicadas para personas que padecen hipertensión debido a las altas cantidades de sodio que poseen.

Son una fuente de Vitamina A y C, necesarias para mantener unos tejidos en perfectas condiciones y lograr unas defensas perfectas frente a las agresiones que llegan del exterior. A su vez contienen altas cantidades de aceites esenciales omega-3 y omega-6, beneficiosos y necesarios para el organismo.

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