Alcaparras

alcaparrera el bancal 600*300
flor de la alcaparrera el bancal 300*600
Queda poco para poder degustar unas buenas alcaparras que vamos a recolectar en el bancal.La alcaparra nace de un arbusto de poca altura.A la alcaparra vulgarmente se le conoce como capota. Contienen vitamina C y vitamina E y carotenoides. Son diuréticas, digestivas y tienen componentes que protegen el hígado , se le atribuyen propiedades para la gota, antianémicas,antiespasmódicas y antivomitivas, contienen un gran valor nutricional al ser ricas en proteínas, aceites y fibras.

Son útiles para los desarreglos del aparato digestivo, como digestiones lentas por estómagos perezosos o retorcijones intestinales. También son antioxidantes , tienen interés en dietas para reducir el colesterol y la arterioclerosis, sus propiedades previenen enfermedades cardiovasculares y ciertos tipos de cáncer, ayuda a mejorar la circulación sanguínea, previene la fragilidad capilar, disminuye la hipertensión , incluida la de los ojos, fluidifica la sangre y evita el riesgo de derrames cerebrales.

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